氣泡式清洗機(jī)是利用臭氧水來清洗果蔬的，所以自帶有臭氧發(fā)生器，插電后即可制造臭氧，裙帶菜清洗機(jī)臭氧溶解在水中之后就可以形成有殺菌消毒功效的臭氧水。臭氧水的殺菌消毒工作是由表及里的，可以從根本上改變頑固重金屬的分子鏈，八寶菜清洗機(jī)所以效果很好。而清洗果蔬之后剩余的臭氧水也有關(guān)鍵性的作用，可以二次利用，既環(huán)保還健康。

　　氣泡式清洗機(jī)是由氣泡清洗段、高壓噴淋清洗段、成品挑選區(qū)等組成。物料通過氣泡清洗段，刷洗產(chǎn)品表面的大部分泥沙，自動提升到高壓清洗環(huán)節(jié)，進(jìn)行生姜的*清洗，噴淋段采取可調(diào)節(jié)噴頭，控制噴頭出水量，更好地保護(hù)產(chǎn)品表皮，達(dá)到產(chǎn)品出口標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　氣泡式清洗機(jī)的清洗原理是用鼓風(fēng)機(jī)把空氣送進(jìn)清洗槽中，使清洗原料的水產(chǎn)生劇烈的翻動，由于空氣對水的劇烈攪拌，使湍急的水流中刷洗物料表面將污物洗凈。利用空氣進(jìn)行攪拌，即可加速清洗掉污物，又能使原料在強(qiáng)烈的翻動下不致?lián)p傷，故適合于果蔬類原料的清洗。

　　原料的清洗分為三段進(jìn)行，階段為水平輸送段，該段處于清洗槽之上，原料在該段進(jìn)行檢查和挑選；第二段為水平浸洗輸送段，該段處于清洗槽水面之下，用于浸洗原料，原料在此處被空氣在水中攪動翻滾，洗去泥污；第二段為傾斜輸送段，原料在該段接收清水的噴洗，從而達(dá)到工藝要求，污水由排水管排出。